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HACCP-Vorlagen
und HACCP- Kontrollen:
Beachten Sie unsere
sporadischen Aktionen |
CHF |
Euro |
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Gastronomie-Hygienebuch
(2
Arbeitsmappen mit CD-ROM) HACCP-Standard-Handbuch Aktion |
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| HACCP-Anleitung für die
Gastronomie, Taschenbuch für Kurs- und Schulungsunterlage |
35.-- |
23.00 |
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CD-ROM Hygiene-Multiple-choice
für die Mitarbeiterschulung
Preis pro CD
CD N° 1
Vorbereitung, Warme Küche, Annahme Speiseeis und Tiefkühlprodukte, Rohei-Speisen, Blattsalate
CD N° 2
Annahme Speiseeis, Rahmgeräte: Desinfektion/Saure Reinigung,
Speiseeis Herstellung u. Portionierung
CD N° 3 Personalhygiene, Schädlingsbekämpfung, Buffet, Service, Annahme
Blattsalate, Milchprodukte
CD N° 4 Angebot, Geschirrspülen, Abfallentsorgung, Annahme Fleisch,
Gemüse vorkochen, Fleischerzeugnisse
CD N° 5 Rohwarenlager, Kalte Küche, Annahmen: Fleisch, -erzeugnisse,
Milchprodukte; Beilagen vorkochen
Die Resultate können ausgedruckt werden.
Sie dienen zur Dokumentation
der Mitarbeiterschulung.
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39.00
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24.50
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| Hygienekontrolle
AMP, ATP Messgerät, mit Messdatenspeicher, auf PD-Datentransfer |
CHF |
Euro |
| Hygienetestgerät
PD-10 zum Auswerten der momentanen Hygienesituation, in weniger als
1Min. neuer Preis |
1'410.00 |
1'040.00 |
| Swap für Hygienetest
(Einweg-Teströhrchen steril) pro 100E |
2.71/E |
2.00./E |
| Swap für Hygienetest
(Einweg-Teströhrchen steril) ab 500E |
2.50/E |
1.85/E |
| Swap für Hygienetest
(Einweg-Teströhrchen steril) ab 900E |
2.36/E |
1.75/E |
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NEU: Magnesol
XL zur Ölfiltration, (keine chemischen Zusatzstoffe enthaltend)
deklarationsfrei, für helles, klares Öl,
einfachste Anwendung, mit ausführlicher Gebrauchs-Anleitung.
Testen
Sie, wir beraten Sie und machen Ihnen gerne ein unverbindliches Angebot. |
CHF |
Euro |
| Magnesol XL 3,41kg
Karton (10 Beutel à 341g) für Betriebe mit Friteusenölmenge bis total 20 Liter |
118.00 |
87.40 |
| Magnesol XL 10kg
Karton für Betriebe mit Friteusenölmenge von mehr als total 20 Liter Öl im
Einsatz |
296.00 |
219.00 |
| Zu guten Anwendung, besseren Wirkung und
leichten Entnahme von Magnesol XL aus der Friteuse: |
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| Fresh-up-Box mit Bodensieb komplett aus
rostfreiem Stahl 210x120 |
148.00 |
109.00 |
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| Frittierzubehör:
Von Gastro-Hygiene empfohlene Produkte für bessere Filtrierleistung. |
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Passiersieb
Spezial für
Friteusen bis 20 Liter |
84.-- |
63.20 |
| Passiersiebhalter zu
Passiersieb Spezial passend in Niro-Stahl, Sieb wechseln ohne
Werkzeug! |
49.-- |
32.00 |
| Food Oil Sensor neu
elektronisch, Auswertung in % polare Anteile und FOS-Wert, 1000 Messwerte
mit Datum, Zeit und Friteusen Nr. im Speicher, mit PC-Anschluss,
Kalibrieröle erforderlich. |
952.00
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705.00 |
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Die Preise sind netto, ohne Transport, Verpackung und
Mehrwertsteuer. Lieferung per Post oder Cargo-Domizil.
Für Instruktionen werden die Reisekosten verrechnet, die Beratungszeit tragen wir.
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